imágenes de los viajes y peripecias de un pequeño oso de peluche que viaja con un humano (al menos el osito supone que es más o menos humano)
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> el hombre de las setas <


siempre que se acerca por Barcelona, ElPez me lleva a cumplir
uno de sus ritos obligados (ya le van conociendo, supongo,
porque no para de declararse en sus escritos; imagínense
lo que es convivir con él...)

consiste éste en acercarse por el mercado de la Boquería,
en las ramblas, y pasarse por el puesto de Llorenç Petràs,
el hombre de las setas, toda una institución



decía de él Ferran Adriá: "Llorenç es la persona que ha
conseguido que mucha gente llegue a conocer e incluso a
amar el mundo de las setas, y la que ha introducido en nuestra
gastronomía especies que antes desconocíamos":

y es cierto, el libro de Petràs en la cocina de ElPez es
uno de los más usados; aparte de eso, el hombre es
un dechado de conocimientos y dulzura, como todos los
grandullones es encantador



y el ojo se vuelve loco paseándose por tantas especies
primorosamente colocadas en el puesto del mercado

yo me quedaba mirando por ver si salía algún gnomo
de uno de esos enormes boletos



y la otra vez descubrí que también tenía otros frutos del
bosque, que el puesto era realmente un pedazo de bosque todo
para los clientes en medio de un mercado maravilloso

2004-01-12 09:01 | javarm | 5 Comentarios | #

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Comentarios

1
De: Salva Fecha: 2004-01-12 09:06

Oso, estás muy tarde despierto, se lo voy a decir al pez!!.

Por cierto , que buenas las setas, tengo un hambre....

Un saludo.



2
De: Jaio la espía Fecha: 2004-01-13 06:31

Osito, yo también visito el mercado de la Bouqería cada vez que voy a Barcelona. ¡Fascinante!



3
De: Elforastero Fecha: 2004-01-14 07:48

No se que pasa con las setas, pero en Barcelona es una costumbre deliciosa y muy extraña. Justamente hace poco escribí este post sobre el tema http://elforastero.blogalia.com/historias/13825



4
De: Tubbo Fecha: 2004-01-14 18:31

Señor Osito.
Espero que el Pez también le lleve a usted a visitar, cuando va a Barcelona, ese otro mercado de setas tan interesante que suele organizarse en torno a las Ramblas. ¡Ahí si que puede usted encontrar niskalos de primera!



5
De: ElPez Fecha: 2004-01-15 08:56

jajajajaa Tubbo... es usted in-co-rre-gi-ble (afortunadamente)



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