los viernes ElPez se va de tertuliano, a hablar de lo que
no sabe en Onda Cero Pamplona.

como suele estar con Emilio Echavarren, que sabe mucho
y con Javier Aísa, que sabe muchísimo, pues compensa

(en la foto Javier Goroskieta, que como todo técnico de
control sufre en silencio todos los desmanes de la radio)



la responsable del entuerto es Marixa Lakabe, quien le sigue
invitando (incomprensiblemente)

(aquí Marixa y Emilio)



el otro día estaba en la tertulia un verdadero mago de los
cucharones, con perdón, todo un señor cocinero,
Koldo Rodero, que lleva el Restaurante Rodero

si tienen oportunidad, pásense por él porque aunque sabe un
montón de cocina y lo cuenta estupendamente, lo mejor
es ver en acción sus investigaciones sobre la comida
tradicional navarra y todo eso de la innovación y demás
que, de veras, no es peloteo, en su casa de comidas
se convierte en algo terriblemente agradable



hace poco estuvimos degustando cosas como una gelatina
de gin tonic de aperitivo o... mejor no lo pongo, porque luego
dicen que les provoco acidez (y envidia).